Origanum vulgare ssp. hirtum. Élevez vos plats culinaires avec l'origan grec de West Coast Seeds, réputé pour ses feuilles piquantes et savoureuses. Cette herbe rustique prospère une fois établie, remplissant votre jardin d’un arôme sauvage de montagne et attirant les pollinisateurs avec ses minuscules fleurs blanches ou roses. Parfait pour le séchage, l'origan grec conserve sa saveur robuste pendant des mois après la récolte, ce qui en fait un ajout essentiel à toute collection d'herbes aromatiques.
Principales caractéristiques:
- Idéal pour la cuisine : Feuilles piquantes et savoureuses, idéales pour les viandes, les œufs et les légumes rôtis.
- Rustique et résilient : Très rustique une fois établi, adapté à différents climats.
- Attire les pollinisateurs : Les petites fleurs blanches attirent beaucoup les abeilles.
- Culture polyvalente : idéal pour les conteneurs et les plates-bandes.
- Facile à sécher : conserve une saveur forte une fois séchée, parfait pour un stockage à long terme.
Informations croissantes :
- Difficulté : Facile
- Saison : Saison chaude
- Exposition : Plein soleil
- Zone : Rustique à Zone 5
Calendrier : Commencez à l’intérieur dans des plateaux en mottes de la fin de l’hiver au milieu du printemps. Utiliser la chaleur du sol pour atteindre une température constante du sol de 15 °C (60 °F) donnera les meilleurs résultats. La germination a lieu en 7 à 14 jours.
Instructions de démarrage :
- Manipulation des graines : Les graines d’origan ressemblent à de la poussière, alors manipulez-les avec précaution.
- Semis : Répartir les graines uniformément sur la surface du mélange de départ humide et stérilisé. N'enterrez pas les graines.
- Chaleur de fond : améliore le taux de réussite de la germination. Gardez le sol sec pendant que les semis poussent.
- Transplantation : mettre en pot si nécessaire ou transplanter dans le jardin de la fin du printemps au début de l'été.
Conseils de culture : Cultivez l’origan grec dans un endroit ensoleillé et chaud. Espacez les plantes de 25 cm (10″). Taillez les plantes après la floraison pour éviter une croissance lente. Divisez quelques plantes en automne pour les rentrer pendant l'hiver. Coupez la croissance de l'année à environ 6 cm (2½") du sol.
Récolte : Cueillez les feuilles tout au long de la saison, selon les besoins. Séchez ou congelez les feuilles pour une conservation à long terme. Conservez les feuilles séchées ou les tiges entières dans des contenants hermétiques à l'abri de la lumière vive.
Plantation d'accompagnement : L'origan repousse les teignes du chou et peut être planté entre les rangées de Brassicas. Il se marie également bien avec les asperges et le basilic. Lorsqu'il fleurit, l'origan attire les pollinisateurs bénéfiques dans votre jardin.
Améliorez votre jardin et votre cuisine avec la riche saveur et la rusticité de l'origan grec de West Coast Seeds. Idéale pour les jardiniers soucieux de leur santé et les amateurs de cuisine, cette herbe est un ajout polyvalent et facile à cultiver à n'importe quel jardin.
