Découvrez la polyvalence et la fiabilité des pois d'Alaska de West Coast Seeds. Cette variété ancestrale, datant de 1880, prospère dans un sol frais, ce qui la rend parfaite pour les climats nordiques et idéale pour les plantations de printemps et d'automne. Les pois d'Alaska sont réputés pour leurs vignes courtes, atteignant seulement 90 cm (36 pouces), et bénéficient d'un support simple comme des brindilles ou un filet en treillis bas. Autrefois connue sous le nom de « la plus précoce de toutes », cette variété mûrit en seulement 55 jours, produisant des gousses rondes, droites et vert pâle, contenant chacune cinq à huit pois lisses. Pour le séchage sous forme de pois soupe, laissez les plantes mûrir jusqu'à 80 jours.
Principales caractéristiques:
- Le plus précoce de tous les pois : mûrit en seulement 55 jours.
- Heirloom Seeds : Variété patrimoniale datant de 1880.
- Adaptabilité au sol frais : Excellent pour les plantations de printemps et d’automne.
- Rendement élevé : produit de gros rendements de gousses rondes vert pâle.
Informations croissantes :
- Difficulté : Facile
- Période : Plantez dès le printemps lorsque le sol peut être travaillé. Température optimale du sol : 10-20°C (50-70°F). Les graines germent en 7 à 14 jours.
- Début : Semez les graines à 2 cm (1") de profondeur ; après le 15 avril, semez à 5 cm (2") de profondeur. Espacez les graines de 2 à 7 cm (1 à 3 pouces). Évitez de tremper les graines dans des sols humides.
- Jours jusqu'à maturité : 55 jours à partir du semis direct.
Conseils de culture :
- Utilisez un sol bien drainé avec du compost fini.
- Ajoutez 2 tasses de phosphate naturel ou de farine d'os tous les 3 m (10') de rang.
- Plantez la plupart des variétés le long d'un treillis ou d'une clôture pour vous soutenir.
Récolte:
- Choisissez lorsque les gousses atteignent le stade souhaité. Récoltez plusieurs fois ou cultivez plusieurs variétés pour prolonger la saison.
Blanchir et congeler les pois :
- Blanchir brièvement les pois dans l'eau bouillante pour tuer les enzymes avant de les congeler. Utilisez une grande casserole d'eau bouillante et une minuterie. Transférer dans de l'eau glacée immédiatement après le blanchiment.
Lutte contre les maladies et les ravageurs :
- Faites une rotation des cultures chaque année et utilisez du compost fini pour prévenir la pourriture des racines des pois.
- Surveillez la maladie du pois et les infestations de teignes du pois.
Plantation d'accompagnement :
- Excellents compagnons : haricots, carottes, céleri, maïs, concombre, aubergines, persil, poivrons, pommes de terre, radis, épinards, fraises et navets.
- Évitez de planter près des oignons.
Découvrez la facilité et la satisfaction de cultiver les pois d'Alaska, une variété patrimoniale qui promet des rendements robustes et une adaptabilité aux climats plus frais.
